为进一步推进制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项整治工作走深走实，切实维护群众合法权益，4月27日，林西县市场监管局局长张志伟带队对制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品等违法经营行为开展专项检查。

检查组在新城子镇随机抽取了学校食堂、农村集贸市场、餐饮服务单位、食品经营户、食品小作坊等食品生产经营主体开展了检查。在学校食堂，重点对食品采购与贮存、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒和食品安全制度落实等情况进行了检查，现场查看了“互联网+明厨亮灶”运行情况；在农村集贸市场，重点对销售散装食品时是否使用“三防”设施，是否存在销售“三无”“山寨”食品、超过保质期食品、未经检验检疫的肉类产品等行为进行了排查；在食品生产经营户，重点对生产经营环境是否干净整洁，索证索票是否齐全，食品添加剂使用是否超范围、超限量，是否使用销售来源不明，病死、毒死、注胶注水，超保质期冷冻肉产品等问题畜禽肉及其制品进行了检查。同时，还对部分食品进行了监督抽检，共抽样食品26批次，样品正在检测中。

结合检查情况，张志伟针对下一步食品安全工作进行了强调和部署。一是要提高认识，压实责任，继续增强做好食品安全工作的责任感和使命感。要进一步提高思想认识，坚持以人民为中心的发展理念，以“四个最严”为要求，持续压紧压实各方责任，与相关部门协同联动，不断强化从农田到餐桌全过程全链条监管，严防严管严控食品安全风险。二是要形成合力，持续加力，利用食品监督抽检技术支撑深入排查各项风险隐患。要及时公布典型案例，通过执法对违法经营行为形成强大震慑。同时，进一步加强行刑衔接，对涉嫌犯罪的，及时移交公安机关，并严格落实“处罚到人”要求，依法实施行业禁入。三是要畅通渠道，加大宣传，着力营造良好社会共治氛围。畅通食品安全问题投诉举报渠道，鼓励引导食品从业者及相关人员积极举报食品安全违法违规线索和重大风险隐患，推动落实食品生产经营企业内部举报人奖励制度。利用食安专栏，持续加强食品安全知识和消费常识宣传，不断提升公众食品安全素养，提高假冒伪劣食品辨别和消费维权能力，充分发挥社会共治作用，切实保障食品安全。