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抽查公告

赤峰市市场监督管理局关于对部分食品抽检情况的通告(〔2019〕13号)

发布时间:[2019-05-10]  作者:食品安全综合科  来源:

近期,赤峰市对部分食品进行了抽检,其中抽取的样品有餐饮具10批次、食盐1批次,共计11批次。经检验,合格产品9批次,不合格产品2批次,不合格产品分别为餐饮具1批次、食盐1批次(详见附件),现将具体情况通告如下。

 

附件:1.本次检验项目

      2.食品监督抽检产品合格信息表

3.食品监督抽检产品不合格信息表

 

    

                                赤峰市市场监督管理局

                                                           2019510


食品科普小知识

 

凉拌菜的小秘诀:

  1.砧板、餐具充分清洗消毒。

  做凉拌菜用的刀、砧板、碗、盘、抹布等,在使用之前必须清洗干净,最好先用开水泡一泡,餐具最好在开水中煮5分钟左右。总之,必须经过充分消毒处理后才能使用。

  2.不能用手直接搅拌蔬菜。

  有些人习惯用手将蔬菜和配料直接搅拌,殊不知手上附着诸多细菌,会造成食物安全隐患。建议用筷子或者一次性手套搅拌蔬菜。

  3.不能在冰箱中久存凉拌菜。

  夏季,人们往往喜欢把凉拌菜放入冰箱中冷藏一下,再取出食用,甚至长时间存放在冰箱里,慢慢取食。其实,这样做极不卫生。尽管大多数病菌都是嗜盐菌,喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长,但有的病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖,并且会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病。

  

附件1 本次检验项目(1).doc
附件2 食品监督抽检产品合格信息表(2).xls 
附件3 食品监督抽检产品不合格信息表.xls