为进一步规范辖区夜市食品经营秩序，加强夜市食品安全监管，守护广大消费者“舌尖上的安全”，连日来，克旗市场监管局对辖区夜市的烧烤摊点、小餐饮摊点持续开展“守底线、查隐患、保安全”夜市食品安全专项检查。

检查中，执法人员逐一走访了夜市各摊位，主要对经营单位许可证件是否齐全、是否持证亮证经营、从业人员是否取得有效健康证明上，是否穿戴干净整洁的工作衣帽、加工操作过程是否规范、就餐环境是否干净、“三防”设施是否完善、食品原料是否从正规渠道进货、是否建立进货查验制度、是否落实索票索证及台账记录、是否存在三无、过期、变质腐败食品等情况进行了检查。检查同时，执法人员还就食品安全相关法律法规向经营户进行了宣传，要求经营户严格落实好食品安全主体责任，按照食品安全法律法规开展经营。

此次专项行动共出动执法人员50余人，排查夜市摊点70余家。检查中发现部分夜市、大排档经营场所存在“三防”设施不齐、餐饮从业人员工作衣帽穿着不规范等问题，执法人员已要求其限时完成整改。下一步，克旗市场监管局将继续加强对辖区夜市食品安全的管理，守牢食品安全底线，加大对违法违规行为的查处和排查整治力度，切实保障消费者合法权益，进一步营造安全、放心、和谐的夜间消费环境。