为进一步筑牢春季学期校园食品安全防线，3月9日，左旗市场监管局联合旗教育、农牧、公安、卫健、财政等部门开展春季校园食品安全专项检查。检查组先后深入林东第四中学、旗直属第五幼儿园，对学校食堂食品安全工作进行了全面排查。

检查组认真听取了各学校及食堂负责人关于食品安全管理制度建设、从业人员健康管理、食材采购溯源、日常操作流程等情况的介绍，聚焦校园餐全链条管控，深入食堂操作间、食材库房、洗消间、备餐区、留样柜等重点区域，逐项对米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材的索证索票、进货查验及台账记录进行了检查，严防过期、变质、来源不明食材入校；严格规范生熟分开、色标管理、温度控制、餐具消毒等操作，杜绝交叉污染；核对了从业人员健康证与培训情况，督促落实校长负责制、食品安全总监及“日管控、周排查、月调度”等制度。同时，检查组还对营养配餐、膳食经费使用与明厨亮灶运行情况进行了检查，全力推动校园供餐更安全、更营养、更透明。

针对检查中发现的台账记录不规范、消毒操作不到位、防鼠设施未正常使用等问题，检查组现场下达了整改意见，明确了整改时限和要求，督促学校进行了整改。下一步，左旗市场监管局将持续强化部门协同联动，加大校园食堂监督检查力度，健全常态化监管机制，全力守护校园食品安全，为广大师生持续营造安全、放心、健康的饮食环境。